Chepita Royal, restaurant i Los Olivos, Peru
Chepita Royal er en peruviansk restaurant, der serverer traditionelle retter i store portioner. Menuen byder på specialiteter som ged med bønner og udbenet and med ris.
Restauranten har været på sin placering i Los Olivos i mange år. Med tiden blev den kendt som et sted for autentisk peruviansk madlavning i det nordlige Lima.
Restauranten viser regionale opskrifter og madlavningsteknikker fra hele Peru. Gæster kan smage, hvordan forskellige dele af landet påvirker, hvad der kommer på bordet.
Restauranten er åben fra tirsdag til søndag og accepterer kreditkort. Den er tilgængelig for kørestole og har parkering til gæster.
Lokale kunder værdsætter især tilberedningen af cabrito a la norteña, en gederet lavet i nordperuviansk stil. Tilberedningsmetoden følger specifikke regionale teknikker, der fremhæver kødets dybe smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.833 bidragydere verden over.
