Anthony's HomePort Olympia, Fiskerestaurant i Olympia, USA
Anthony's HomePort Olympia er en fiskerestaurant ved Budd Inlet med vinduer fra gulv til loft og udsigt over marinaen, Port Plaza og forbipasserende fartøjer. Køkkenet fokuserer på frisk fangst fra nærliggende fiskegrunde.
Restauranten blev grundlagt med bånd til lokalt fiskeri, som fortsætter i dag, og sikrer en direkte forsyningskæde for frisk fisk og skaldyr fra regionen. Disse relationer har formet stedets tilgang gennem hele dets historie.
Spisesalene viser maritim arv gennem nautiske genstande og fotografier, der viser, hvordan Olympias havnefront udviklede sig over tid. Indretningen afspejler byens dybe forbindelse til vandet og dens fiskeritraditioner.
Restauranten tilbyder fire timers gratis bådplads ved Port Plaza Dock, med parkering til køretøjer ved siden af indgangen. Gæster, der ankommer ad vandvejen, finder bekvemme dokfaciliteter her.
Den administrerende kok indarbejder sæsonvarer fra det tilstødende Olympia Farmers Market i dagens menuer. Dette partnerskab med lokale producenter skaber en unik forbindelse mellem køkkenet og landbrugsmarkedet få skridt væk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.635 bidragydere verden over.
