Benihana, Japansk restaurant i Denver, USA
Benihana er en japansk restaurant i Tamarac Square med fælles teppanyaki-borde, hvor kokke tilbereder måltider foran gæsterne. Køkkenet fokuserer på grillet steak, kylling og skaldyr tilberedt efter bestilling på varme tilberedningsflader.
Dette sted blev en del af en national restaurantkæde, der introducerede teppanyaki til amerikanske gæster i slutningen af 1900-tallet. Kæden er siden grundlæggelsen udvidet til mange stater.
Tilberedningsstilen følger japanske grilltraditioner, hvor kokke tilbereder steak, kylling og skaldyr på flade griller direkte foran gæsterne ved fælles borde.
Restauranten ligger i Tamarac Square og er let at finde. Gæster bør vide, at fælles siddepladser ved hibachi-borde betyder, at man spiser sammen med andre besøgende, hvilket gør det til en social oplevelse.
Hver kok bringer sin egen stil til madlavningen, og gæsterne kan se specielle knivteknikker og flamme kontrol lige ved grillen. Dette live madlavningsshow er centralt for oplevelsen, da kokkens færdigheder betyder lige så meget som maden selv.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
