La Casa De La Langosta, Fiskerestaurant i Playas de Rosarito, Mexico
La Casa De La Langosta er en fiskerestaurant i Playas de Rosarito med udendørs siddepladser ud mod vandet. Stedet har en enkel, afslappet indretning med fiskegarn og trædetaljer overalt.
Restauranten startede for mange år siden som et lille familieforetagende, hvor fiskere delte deres daglige fangst. Med tiden blev det et yndlingssted for dem, der søgte enkel, mættende fisk og skaldyr, mens fokus på friske råvarer blev bevaret.
Restaurantens navn afspejler den lokale forbindelse til havet og traditioner for fisk og skaldyr. Fiskeritema-dekorationer og net på væggene minder besøgende om samfundets forhold til havet, og hvordan fiskeri former dagliglivet her.
Ankom tidligt om aftenen, især i weekender, for at undgå folkemængder, da reservationer ikke accepteres. Restauranten har åbent hovedsageligt i dagtimerne og tidlig aften med parkering i nærheden, selvom det kan blive fyldt i travle perioder.
Besøgende ser lejlighedsvis lokale fiskere bringe deres friske fangst direkte til restauranten, hvilket viser den direkte forbindelse mellem havet og tallerkenen. Disse spontane øjeblikke giver indsigt i den traditionelle forsyningskæde, der holder restauranten kørende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.180 bidragydere verden over.
