Hard Rock Cafe, Amerikansk restaurant i Innsbruck, Østrig
Hard Rock Cafe Innsbruck er en amerikansk restaurant beliggende i et restaureret byhus fra 1500-tallet på Maria-Theresien-Straße, byens hovedgade. Den strækker sig over to etager og serverer amerikansk mad og drikke i omgivelser fyldt med musikmemorabilia.
Bygningen stammer fra 1577, hvilket gør den til et af de ældste bevarede byhuse på gaden. Under restaureringen blev de originale hvælvede lofter og facaddeelementer bevaret, mens interiøret blev tilpasset restaurantbrug.
Væggene viser originale genstande fra musikere som Madonna, Michael Jackson og The Rolling Stones, som gæsterne kan se nærmere på under måltidet. Hvert stykke tilhører kædens globale samling, men udvalget her afspejler også bånd til europæisk rockhistorie.
Restauranten ligger direkte på Maria-Theresien-Straße i centrum, inden for gåafstand til de fleste seværdigheder i den gamle bydel. Det er en god idé at booke i forvejen til aftener og weekender, da stedet har tendens til at blive fyldt.
Omkring 85 procent af ingredienserne her kommer fra regionale leverandører i Tyrol, herunder brød fra Baker Ruetz, som dyrker lokale korn specielt til dette formål. Dette niveau af lokal sourcing er usædvanligt for en international kæde og afspejler et bevidst valg om at arbejde med nærliggende producenter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
