Sota, Koreansk barbecue-restaurant i Montreal, Canada
Sota er en koreansk barbecue-restaurant i Montreal, Canada, hvor hvert bord har en indbygget grill i midten. Gæsterne vælger fra et udvalg af marinerede kød og grøntsager og tilbereder alt selv ved bordet.
Sota blev åbnet for at bringe traditionel koreansk grilning til Montreals madscene. Siden da har menuen inkluderet lokale Quebec-ingredienser sammen med klassiske koreanske tilberedninger.
Sota følger den koreanske barbecue-tradition, hvor madlavning er en del af måltidet selv, ikke bare et forberedelsestrin. Gæsterne griller sammen ved bordet, hvilket gør hele oplevelsen mere social end et typisk restaurantbesøg.
Restauranten er indendørs, så det er en god mulighed uanset Montreals vejr. Det er en god idé at booke bord på forhånd, da pladser med indbyggede grills har tendens til at blive fyldt op på travle aftener.
Hvert bord har et ventilationssystem indbygget i grillen, som trækker røg nedad og væk fra gæsterne. Det betyder, at luften forbliver ren, selv når hvert bord i rummet laver mad på samme tid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
