Espetinhos, Brasiliansk restaurant i Malasaña, Madrid, Spanien.
Espetinhos er en brasiliansk steakhouse i Malasaña, der specialiserer sig i churrascaria-traditionen og bringer grillede kødspyd direkte til gæsternes borde. Personalet serverer løbende forskellige udskæringer, indtil gæsterne signalerer, at de er færdige.
Grundlæggeren Javier Quintas udviklede restaurantens koncept efter at have tilbragt år i Brasilien med at studere kødproduktion og traditionelle tilberedningsteknikker. Hans indgående forståelse af brasiliansk madlavning fortsætter med at forme, hvad køkkenet tilbyder i dag.
Restauranten er opdelt i to spiseområder med forskellige visuelle stilarter: det ene udtrykker moderne brasiliansk design, mens det andet viser gadekunst fra Rios favelaer. Denne opdeling lader gæsterne opleve bredden af brasiliansk kultur som en del af deres måltid.
Komforten på stedet er afslappet, med indendørs siddepladser, hvor du kan slå dig ned og nyde kød på brasiliansk vis uden hastværk. Det er en god idé at booke i forvejen, hvis I er en gruppe, så alle nemt kan spise sammen.
Kødet kommer direkte fra Quintas' egen fabrik i Brasilien, hvilket sikrer ensartet kvalitet og autentisk smag hver gang. Denne direkte forsyningsmodel er sjælden blandt restauranter i Madrid og giver gæsterne ægte adgang til brasilianske produktionsstandarder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
