Porfirio's Coapa, Mexicansk restaurant i Tlalpan, Mexico
Porfirio's Coapa er en mexicansk restaurant i Tlalpan, der tilbyder traditionelle retter med specialiteter fra forskellige regioner i landet. Menuen omfatter en særlig guacamole-bar og oksekødsretter, der flamberes ved bordet.
Restauranten opstod som en del af en kæde, der udvidede sig til flere mexicanske stater. Den blev etableret for at gøre traditionelle opskrifter tilgængelige i forskellige byer.
Restauranten ærer mexicanske madlavningsteknikker fra forskellige regioner, som viser sig i, hvordan retterne tilberedes hver dag. Besøgende kan se kokke bruge traditionelle metoder, der er gået i arv gennem generationer i familier.
Restauranten har forskellige åbningstider på forskellige dage i ugen, fra tidlig eftermiddag til midnat. Det hjælper at tjekke på forhånd, hvornår du præcist vil besøge, da åbningstiderne varierer.
Besøgende kan sammensætte deres egen guacamole ved baren og vælge mellem uventede ingredienser som ristet ost og græshopper. Denne blanding af traditionel basisopskrift og kreative variationer gør oplevelsen her særlig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.169 bidragydere verden over.
