Cajun Seafood, Skaldyrsrestaurant og marked i New Orleans, USA
Cajun Seafood er en restaurant og et skaldyrsmarked i New Orleans, der serverer tilberedte retter og også sælger frisk, rå skaldyr ved disken. De åbne udstillinger viser dagens fangst, mens køkkenområdet tilbereder bestillinger til at spise på stedet eller tage med hjem.
Virksomheden åbnede i 1995 og udvidede med tiden til flere lokationer i byen. Den voksede til en fast del af New Orleans' skaldyrsscene.
Cajun Seafood afspejler, hvordan folk i New Orleans spiser til daglig: enkelt, direkte og med lokale ingredienser. Retter som crawfish, krabber og po'boys er her ikke turistmad, men hverdagsmåltider for lokale beboere.
Der er ikke behov for reservation, og stedet fungerer godt til både et hurtigt måltid og til at købe rå skaldyr med hjem. Gæster kan gå ind og vælge direkte ved disken uden forudgående planlægning.
Gæster kan vælge levende skaldyr fanget i Den Mexicanske Golf og få dem tilberedt på stedet eller tage dem med hjem rå. Denne mulighed for at vælge direkte fra det levende lager er noget, de fleste almindelige fiskeforretninger ikke tilbyder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
