Sushitokyo, Japansk restaurant i Madrid, Spanien
Sushitokyo er en japansk restaurant i Madrid, der tilbereder sushi og sashimi med friske råvarer og traditionelle teknikker. Menuen byder på forskellige muligheder med fisk og skaldyr, som tilberedes friske hver dag.
Restauranten åbnede i en periode, hvor autentisk japansk madlavning begyndte at få opmærksomhed i Madrid. Den er blandt de tidlige steder, der bragte denne madlavningsstil til den spanske hovedstad.
Anretningen af hver ret afspejler japanske principper om harmoni mellem smag og visuel opstilling. Fokus på håndværk og omhyggelig tilberedning former, hvordan måltidet føles.
Restauranten er åben om aftenen og tager imod reservationer, hvilket hjælper med at undgå ventetid. Det anbefales at ringe i forvejen for at sikre sig et bord.
Restauranten kombinerer japanske ingredienser med lokalt tilgængelige spanske produkter i sine retter. Denne kombination af ingredienser er usædvanlig og viser en lokal tilgang til japansk madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
