梨谷 韓式鐵板炭火烤肉, Koreansk barbecue-restaurant i Yongchun, Taiwan
梨谷 韓式鐵板炭火烤肉 er en koreansk barbecue-restaurant i Yongchun-området i Taipei, Taiwan. Hvert bord har både en jernplade og en kulgrill, så gæsterne tilbereder selv deres kød direkte ved bordet.
Denne restaurant var blandt de første i Taiwan til at kombinere koreansk kulgrill og tilberedning på jernplade under samme tag. Den kombination var usædvanlig i den lokale madscene, da den åbnede.
Gæsterne tilbereder selv deres udvalgte kød ved bordet, mens de nyder ubegrænsede tilbehør, der følger med måltidet. Denne hands-on tilgang til spisning former oplevelsen af at spise her.
Restauranten ligger et kort stykke fra Yongchun Station og har åbent til sent på natten. Den bliver hurtigt fyldt, så det er en god idé at booke i forvejen.
Jernpladen bruner kødet ved meget høj varme og danner en sprød skorpe, mens kullet ved siden af tilfører en røget smag. At have begge metoder ved et enkelt bord er noget, man sjældent finder selv i Korea.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.596 bidragydere verden over.
