Ráscal, Italiensk restaurant i Itaim Bibi, São Paulo, Brasilien
Ráscal er en italiensk restaurant i Itaim Bibi-distriktet, der kombinerer traditionel og moderne madlavning gennem frisk pasta, træfyrede pizzaer og sæsonbestemte råvarer. Menuen balancerer klassiske opskrifter med moderne tilberedninger, der afspejler aktuelle kulinariske tendenser.
Restauranten startede som én lokation i São Paulo og udvidede senere til flere steder i São Paulo og Rio de Janeiro. Denne vækst afspejler den stigende tiltrækningskraft af konceptet inden for brasiliansk gastronomi.
Restauranten forener brasilianske og italienske madlavningstraditioner gennem lokale råvarer og moderne teknikker. Gæsterne oplever, hvordan begge kulinariske verdener mødes i hver ret.
Stedet ligger i et travlt kvarter i São Paulo med tilgængelig parkering og offentlig transport i nærheden. Aftentimerne er ofte travlere, så det er tilrådeligt at reservere på forhånd for et problemfrit besøg.
Etablissementet sælger frosne specialiteter under mærket Empório Ráscal, så kunderne kan tilberede retter af restaurantkvalitet derhjemme. Denne tilgang udvider spisekonceptet ud over restaurantens vægge.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
