Tsukimi, Japansk restaurant i Eixample, Spanien
Tsukimi er en japansk restaurant i Eixample-kvarteret i Barcelona, der tilbereder traditionelle retter som sushi, sashimi, ramen og tempura. Køkkenet bruger autentiske tilberedningsteknikker og friske råvarer i hver ret.
Restauranten blev grundlagt som et rejsemål for autentisk japansk mad i Barcelona. Det er blevet et etableret sted, hvor folk kan finde ægte japanske smagsoplevelser på Middelhavets kyst.
Navnet henviser til den japanske tradition med at se på månen, hvilket viser, hvordan mad og sæsonbestemte fejringer hænger sammen i japansk kultur. Du kan se denne filosofi afspejlet i, hvordan restauranten ændrer sine retter gennem året.
Reservationer kan foretages gennem flere platforme, og restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway. Priserne er moderate og moderate.
Køkkenet tilpasser traditionelle japanske opskrifter til sæsonbestemte råvarer, der er lokalt tilgængelige. Denne tilgang holder maden tro mod sin oprindelse, samtidig med at den forbinder den til lokale kilder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
