Show Devant., Italiensk restaurant i Villejuif, Frankrig.
Show Devant er en italiensk restaurant i Villejuif med postindustrielt loftdesign med specialfremstillede møbler i træ, glas og metal. Det åbne køkken gør det muligt for gæsterne at se tilberedningen af retterne.
Grundlagt af kokkene Olivier Chaput og Philippe Journoud, stedet omdannede et konventionelt rum til et moderne spisested. Grundlæggerne kombinerede italienske og franske madlavningstraditioner til et samlet kulinarisk koncept.
Restauranten afholder månedlige kulinariske demonstrationer, hvor kokke tilbereder retter direkte foran gæsterne. Det skaber en særlig oplevelse, hvor du kan se madlavningsteknikkerne udfolde sig lige for øjnene af dig.
Restauranten har åbent til frokost fra mandag til lørdag og til middag fra tirsdag til lørdag, med menuer fra 13,50 euro. Det anbefales at booke i forvejen, især i weekender, da der er begrænsede pladser.
Menuen præsenteres i tre akter, hvilket giver aftenen en teatralsk struktur. Specialiteter som kyllingequenelle på svampet triangoli demonstrerer den kreative fusion af italienske og franske madlavningsteknikker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
