Upland, Amerikansk restaurant i Gramercy Park, New York, USA
Upland er en amerikansk restaurant i Gramercy Park, der strækker sig over en rummelig spisesal med kobberdetaljer, træaccenter og glasindrammede vinmontrer. Samlingen afspejler omhyggelig kuratering, og rummet skaber en varm og indbydende stemning for gæsterne.
Restauranten åbnede i 2014 og introducerede californisk-inspirerede tilberedningsmetoder til Manhattans spisescene. Ankomsten markerede et skift i, hvordan kvarteret nærmede sig sæsonbaseret madlavning og vestkystpåvirkninger.
Spiseområdet afspejler en blanding af kyst- og bysensibilitet gennem designvalg og måden, retterne laves på. Du kan se denne indflydelse i, hvordan køkkenet behandler ingredienser og sammensætter hver tallerken.
Middagsservering kører dagligt fra aftenen, og restauranten tager imod større kreditkort. Forvent et populært sted, især i spidsbelastningsperioder.
Køkkenet har en specialbygget brændefyret grill, der tilføjer røget dybde til mange af signaturretterne. Dette specialiserede udstyr gør det muligt for teamet at lave mad med teknikker, der adskiller maden i kvarteret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
