Grepery, Crêperie i Winterthur, Schweiz
Grepery er en restaurant i Winterthur, der specialiserer sig i crêpes og tilbyder tre forskellige dejvariationer. Spelt bruges til salte versioner, hvede til søde versioner og boghvede til diætbehov.
Restauranten blev skabt for at omdanne det franske crêperie-koncept til et moderne schweizisk spisested. Dens grundlæggelse markerede en ny vej i Winterthurs spiselandskab.
Restauranten kombinerer franske crêpe-traditioner med lokale schweiziske ingredienser og skaber en blanding af to kulinariske verdener. Besøgende oplever, hvordan klassiske håndværksteknikker møder regionale produkter.
Restauranten ligger på Steinberggasse 59 og åbner fra kl. 9 på hverdage indtil midnat. Den holder åbent længere i weekenderne, men lukker tidligere om søndagen.
Dejene blev specielt udviklet til at imødekomme forskellige diætbehov, samtidig med at autentisk tekstur og smag bevares. Besøgende finder denne balance mellem tilpasning og tradition kun her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
