Mercury Cafe, Restaurant i Denver, USA.
Mercury Cafe er en fuld service restaurant i Denver, der fokuserer på økologiske retter lavet med lokalt dyrkede ingredienser, fordelt over to etager med forskellige spiseområder. Indretningen skaber separate zoner til spisning og til afholdelse af forestillinger eller kunstudstillinger.
Etablissementet åbnede i begyndelsen af 1990'erne som et lille spisested og udvidede gradvist til at omfatte madlavning, kunstområder og begivenhedsområder. Denne vækst afspejler, hvordan stedet udviklede sig fra en simpel restaurant til en mangfoldig kulturel destination.
Restauranten fungerer som et samlingssted, hvor der hele året er livemusik, poesioplæsninger og kunstudstillinger. Disse begivenheder tiltrækker både lokale og besøgende, der kommer for at opleve den kreative energi, der fylder stedet.
Stedet ligger på hjørnet af California og 22nd Street, hvor reservationer accepteres. Forskellige menuer er tilgængelige til morgenmad, frokost og aftensmad hele dagen.
Restauranten har sin egen have på stedet, hvor krydderurter og grøntsager dyrkes til brug i køkkenet. Denne praksis forbinder direkte landbrug med måltidsforberedelsen, der foregår indendørs.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
