Sarang Oci, Restaurant i Kelapa Dua, Indonesien
Sarang Oci er en to-etages restaurant i Kelapa Dua, et distrikt i Jakarta, Indonesien. Den tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser fordelt over de to etager.
Restauranten blev grundlagt for at bringe traditionel manadisk madlavning fra North Sulawesi til Jakarta på et tidspunkt, hvor dette regionale køkken sjældent blev fundet i hovedstaden. Det fokus på en enkelt regional tradition formede den identitet, den bærer i dag.
Sarang Oci serverer mad fra Manado, en by i North Sulawesi kendt for kraftig og stærk madlavning. Retter som Cakalang Rabe Rica, en krydret skipjack tun, og Sop Brenebon, en mættende bønnesuppe, giver en direkte smag på, hvordan folk spiser i den del af Indonesien.
Restauranten er åben dagligt og kan rumme både små grupper og større selskaber på sine to etager. Hvis du ønsker et af de private rum, er det bedre at booke i forvejen frem for at ankomme uden reservation.
Navnet Sarang Oci oversættes groft til "rede" eller "samlingssted" på den lokale manadiske dialekt, hvilket antyder den rolle, stedet spiller for folk fra dette samfund, der bor i Jakarta. Det er ikke bare et sted at spise, men et velkendt stop for dem, der er vokset op med denne mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.789 bidragydere verden over.
