NATU Restaurant, Restaurant i Kifisia, Grækenland
NATU er en restaurant beliggende på området til Goulandris Naturhistoriske Museum i Kifisia, omgivet af duftende planter og en sø med åkander. Spiseområdet tilbyder hovedretter som fiskenceviche og bøf samt drikkevarer og desserter.
Restauranten blev skabt som en del af Goulandris Museums område og udviklet under ledelse af Executive Chef Dimitris Skarmoutsos. Dens etablering viser, hvordan moderne spisning blev integreret med kulturelle institutioner og den naturarv, de beskytter.
Restauranten kombinerer middelhavske madlavningstraditioner med moderne spisning og tilbyder en række retter i et rum, der afspejler den omgivende natur. Besøgende oplever forbindelsen til museets naturhistoriske fokus gennem både menuen og omgivelserne.
Restauranten er tilgængelig til fods gennem museets område og tilbyder udendørs siddepladser med udsigt over vegetationen og vandelementerne. Reservationer anbefales, især i weekender, da siddepladserne er begrænsede.
Arkitekt Aphrodite Bonatsou designede rummet med jordfarver og sigtelinjer til cypresser og cedertræer, der præger området. Denne bevidste forbindelse mellem interiør og eksteriør adskiller det fra et typisk spisested.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
