Big Dave's Cheesesteaks, Cheesesteak-restaurant i Downtown Atlanta, USA

Big Dave's Cheesesteaks er en restaurant i Downtown Atlanta med fokus på cheesesteaks i Philadelphia-stil lavet med hakket krydret ribeye, smeltet ost og toppings serveret på Amoroso-rolls. Menuen byder også på kylling, laks og vegetariske muligheder, og sandwich fås i tre størrelser.

Restauranten blev grundlagt af Dave Waller, som voksede op med cheesesteaks i Philadelphia og senere åbnede sin første lokation i Atlanta for at dele maden med et nyt publikum. Brandet voksede med tiden og tilføjede en lokation inde i Mercedes-Benz Stadium, hvilket bragte det tættere på sports- og koncertpublikum.

Cheesesteak er en sandwichstil, der kommer fra Philadelphia, hvor den har været fast gademad i generationer, og denne restaurant bringer den tradition til Atlanta. Stamkunder bestiller med selvtillid, kender menuen udenad, mens nye gæster ofte lige studerer tavlen, før de vælger toppings.

Der er flere lokationer i Atlanta, så det er værd at tjekke, hvilken der er tættest på, hvor du bor, eller hvad du planlægger den dag. Stadionlokationen har tendens til at være meget travl på begivenhedsdage, så det hjælper at ankomme tidligt eller gå efter myldretiden.

Ud over de primære sandwich byder menuen på forårsruller fyldt med cheesesteak-ingredienser, der blander smagen af en Philadelphia-klassiker med formen af en asiatisk snack. Denne kombination findes ikke på mange amerikanske restaurationsmenuer og overrasker ofte førstegangsgæster.