Restaurante Brel, Restaurant i El Campello, Spanien
Restaurante Brel er en middelhavsrestaurant i El Campello, der tilbyder madlavning, som blander regionale traditioner med internationale teknikker. Spisesalen er rummelig og har et køkken med glasvæg, hvor gæsterne kan se tilberedningen af retterne.
Restauranten startede i 1986 som en lille pizzeria grundlagt af Rene Goossens. Den udviklede sig til et moderne spisested i 2014 under kok Gregory Romes ledelse.
Navnet refererer til den belgiske sanger Jacques Brel og afspejler, hvordan køkkenet blander middelhavsmadlavning med internationale teknikker og smage fra forskellige kulinariske traditioner.
Restauranten har åbent mandag og torsdag til søndag fra 13 til 16 og fra 20 til 23. Reservationer kan foretages ved at ringe på 965 63 07 01.
Etablissementet modtog Bib Gourmand-anerkendelse, hvilket fremhæver dets evne til at servere kvalitetsretter til rimelige priser. Kombinationen af frisk pasta, kreative pizzaer og asiatisk inspirerede tilberedninger demonstrerer en eksperimenterende tilgang til menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
