Massawa Restaurant, Eritreisk restaurant i 10. arrondissement, Paris, Frankrig

Massawa er en eritreisk restaurant i 10. arrondissement, der tilbyder traditionelle østafrikanske retter i omgivelser dekoreret med kulturelle elementer. Stedet ligger på rue Château-Landon og serverer både individuelle specialiteter og store kombinerede fade, der viser den regionale madlavning.

Stedet er opkaldt efter en vigtig havneby ved Det Røde Hav i Eritrea og bragte østafrikanske kulinariske traditioner til den franske hovedstad. Siden åbningen har det opretholdt denne forbindelse mellem de to regioner gennem maden.

Måltider serveres på store fælles fade med injera fladbrød, efter eritreisk tradition med at spise sammen med hænderne i stedet for vestligt bestik. Denne fælles tilgang skaber en social følelse og lader gæsterne smage flere smage på én gang.

Restauranten har åbent fra tirsdag til søndag fra middag til kl. 23 og er let tilgængelig fra metrostationerne Château-Landon og Louis Blanc. Stedet har tendens til at være travlt i spidsbelastningsperioder, så det hjælper at komme tidligt eller senere på aftenen for at undgå lange ventetider.

Menuen byder på bebeaynetu, et stort fad der kombinerer flere retter og giver gæsterne et overblik over eritreisk gastronomi. Denne ret er velegnet til dem, der ønsker at smage forskellige ingredienser og tilberedningsmetoder på én gang.