Pizzería Banchero, Pizzarestaurant i La Boca, Argentina
Pizzería Banchero ligger på hjørnet, hvor Avenida Almirante Brown møder Suarez Street, og serverer traditionelle argentinske og italienske retter. Køkkenet tilbereder klassiske pizzaer sammen med regionale specialiteter, der tiltrækker kunder hele dagen og ind i natten.
Restauranten blev grundlagt i 1932 af Juan Banchero og hans sønner Tito og Antonio og startede som en familievirksomhed i La Boca-distriktet. Den er forblevet forankret i dette historiske kvarter i næsten et århundrede.
Fotografier og memorabilia fra bemærkelsesværdige gæster pryder væggene og skaber en personlig registrering af restaurantens gæster gennem tiden. Disse genstande afspejler, hvordan stedet er blevet vævet ind i livet for mennesker fra forskellige samfundslag.
Stedet holder åbent til sent om natten, med varierende åbningstider afhængigt af ugedagen. Planlæg at ankomme på mindre travle tidspunkter, hvis du foretrækker en roligere oplevelse, da det bliver mere travlt, efterhånden som aftenen skrider frem.
Restauranten skabte fugazza con queso, en lokal pizzavariation, der lægger smeltet mozzarellaost med en rigelig mængde karamelliserede løg. Denne opfindelse er blevet en signaturret, der tiltrækker folk, der søger at smage denne særlige kreation.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
