OUG Jade Restaurant, Kinesisk restaurant i The Market Place, Kuala Lumpur, Malaysia

OUG Jade Restaurant ligger på anden sal i The Market Place indkøbscenter og serverer traditionelle kinesiske retter som stegt forårs kylling og dampet fisk tilberedt i Teochew-stil. Køkkenet kombinerer kantonesiske specialiteter med wok-metoder og tilbyder en række tilberedte retter i hele spisesalen.

Restauranten opbyggede sit omdømme gennem mange års servering af autentisk kinesisk mad og er blevet et kendt spisested i OUG-kvarteret. Køkkenet udviklede sig til at tilbyde både klassiske tilberedninger og kreative fortolkninger af traditionelle opskrifter, der tiltrækker faste kunder.

Restauranten fungerer som samlingssted for lokale familier i løbet af det kinesiske nytår, hvor symbolske retter som hel fisk og dumplings markerer fejringen af helligdagen.

Restauranten rummer store grupper med sæt menuer og har dedikerede siddeområder til forskellige selskabsstørrelser. Det er tilrådeligt at reservere på forhånd, især i forbindelse med familiefester eller helligdage.

Køkkenet kombinerer kantonesiske specialiteter med zi char-tilberedningsteknikker, som muliggør hurtige og smagfulde wok-retter. Denne kombination ses i retter som friturestegt krabbe og stegte grøntsager afsluttet med macadamianødder.