Espeto do Sul, Restaurant i Aveiro, Portugal
Espeto do Sul er en restaurant i Aveiro, der kombinerer brasilianske churrascaria-traditioner med japansk sushi-håndværk. Spiseområdet rummer omkring 200 gæster og præsenterer begge køkkener i én menuoplevelse.
Stedet åbnede i 2011 og blev hurtigt kendt for at bringe international madlavning til regionen. Siden da har det opretholdt sin position som en bro mellem to forskellige kulinariske traditioner.
Restauranten forener brasilianske rodizio-traditioner med japanske kulinariske teknikker og tilbyder både picanha og frisk sushi.
Stedet ligger centralt i Aveiro og er let at finde, med service opdelt i to forskellige tidsblokke i løbet af dagen. Besøgende bør bemærke, at det er lukket på visse dage i ugen.
Menuen omfatter 35 forskellige retter, der kombinerer brasiliansk kød og japanske specialiteter, med særlige muligheder for gæster med kostrestriktioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
