Sassanian, Iransk restaurant i Marine Lines, Mumbai, Indien

Sassanian er en iransk restaurant i Marine Lines, der tilbyder en bred vifte af retter, herunder kyllingeruller, toast, indiske måltider og kontinentale muligheder i traditionelle omgivelser med træmøbler. Etablissementet bevarer autentiske træk som et fungerende bageri og klassiske dekorationer.

Restauranten blev grundlagt i 1913 af Rustom K. Yazdabadi og blev et betydningsfuldt etablissement under britisk styre, hvor iranske caféer blomstrede i hele Mumbai. Dens åbning faldt sammen med en periode, hvor persiske samfund var fast forankret i byen.

Restauranten bevarer sine originale polske brentwood-stole, persiske dekorative plakater og traditionelle bagerifaciliteter, der afspejler den iranske kulinariske arv i Mumbai. Disse elementer fortæller historien om det persiske samfund, der bosatte sig i byen og fortsat opretholder sine traditioner.

Restauranten ligger nær Marine Lines station og har åbent dagligt fra kl. 7 til 22 og serverer overkommelige måltider, herunder brød, omeletter og regionale specialiteter. Dens centrale beliggenhed gør den let tilgængelig for besøgende, der kommer fra forskellige dele af byen.

Bageriets ild på restauranten har brændt uafbrudt siden 1913 og følger zoroastriske traditioner, hvilket giver stedet en særlig åndelig karakter. Denne evige flamme er et sjældent træk, der adskiller stedet fra andre etablissementer.