Pappas Bar-B-Q, Barbecue-restaurant i Pasadena, USA
Pappas Bar-B-Q er en barbecue-restaurant i Pasadena, der serverer røget kød som brisket, ribs og pulled pork tilberedt over hickory- og mesquite-træ. Gæsterne kan blande og matche proteiner med tilbehør som coleslaw og mac and cheese til deres måltid.
Restauranten blev grundlagt og har bevaret traditionelle rygningsmetoder, der er gået i arv gennem generationer af texansk barbecue-ekspertise. Disse teknikker er fortsat centrale i den daglige tilberedning af kød.
Stedet legemliggør texanske rygetraditioner gennem den daglige tilberedning af kød og tilberedningsmetoder over bål. Besøgende bemærker, hvordan denne tilgang former hele spiseoplevelsen og restaurantens karakter.
Gæsterne kan vælge mellem at spise i restauranten eller tage maden med hjem efter deres præference. At prøve en blanding af de forskellige tilgængelige kødtyper giver en god fornemmelse af, hvad stedet specialiserer sig i.
Mixed Platter er en signaturret med fem forskellige kødtyper på én tallerken: oksekød, skinke, pølse, ribs og pulled pork. Denne kombination viser hele spektret af texanske barbecue-traditioner på én gang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.825 bidragydere verden over.
