East Harbor Seafood Palace, Fiskerestaurant i Sunset Park, Brooklyn, USA.
East Harbor Seafood Palace er en stor fiskerestaurant i Sunset Park med flere spisesale og runde borde overalt. Køkkenet serverer dim sum og andre kantonesiske retter som rejedumplings og risnudelruller.
Etablissementet voksede fra et lille spisested til et stort spisehus og blev et kulinarisk rejsemål i Brooklyns kinesiske samfund. Dets udvikling afspejler væksten af den kinesiske tilstedeværelse i denne del af byen.
Restauranten er værdsat af lokalsamfundet for sin traditionelle kantonesiske madlavning, hvor gæsterne sidder sammen ved runde borde og vælger små retter fra rullende vogne. Denne spiseritual er en del af kvarterets sociale liv og bringer familier og bekendte sammen.
Restauranten har åbent dagligt fra kl. 9 til 22 og bliver særligt crowded i weekenderne. Besøgende skal forvente længere ventetider under dim sum-servering lørdag og søndag.
En announcer kalder reservationsnumre gennem et højttalersystem, mens vogne med mad cirkulerer gennem de flere spisesale. Dette traditionelle system skaber en livlig og social stemning, der adskiller oplevelsen fra moderne restaurantservice.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.982 bidragydere verden over.
