Kaiten Sushi Toriton, Sushirestaurant med transportbånd i Tokyo, Japan
Kaiten Sushi Toriton er en restaurant på sjette sal i Solamachi Dining, der serverer frisk skaldyr fra Hokkaido via et transportbåndsystem. Gæsterne tager tallerkener, når de passerer, eller bestiller via berøringsskærme ved deres borde.
Restauranten startede som en virksomhed baseret i Hokkaido og åbnede senere flere lokationer over hele Japan for at bringe regionens skaldyrsspecialiteter til hele landet. Denne udvidelse bragte også nordens ry for kvalitet til Tokyo.
Kokke arbejder synligt ved disken og interagerer med gæsterne, mens de tilbereder retter, hvilket afspejler, hvordan japansk spisning traditionelt bringer madlavning og gæstfrihed sammen. Besøgende kan se håndværket udfolde sig og se tilberedningen som en del af spiseoplevelsen.
Restauranten er åben dagligt fra morgen til aften og tilbyder menuer på flere sprog samt bestillingssystemer med berøringspanel ved bordene. Dette gør det nemt at vide, hvad du bestiller, selv uden sprogkundskaber.
Kokkene udvælger omhyggeligt førsteklasses ingredienser fra lokale markeder hver morgen for at garantere den bedste friskhed til den daglige service. Denne daglige indkøb betyder, at menuen ændrer sig baseret på, hvad der er tilgængeligt og i sæson.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.060 bidragydere verden over.
