Noor Al Hanaa, Mellemøstlig restaurant i Riyadh, Saudi-Arabien

Noor Al Hanaa er en mellemøstlig restaurant i Al Yasmin-distriktet i Riyadh, Saudi-Arabien, der serverer shawarma, kødspyd og traditionelle tilbehør. Køkkenet tilbereder både enkelte tallerkener og komplette måltider med friske råvarer, med fokus på grillet og skåret kød.

Restauranten blev grundlagt på King Abdul Aziz Road i Riyadh og er siden blevet et fast sted for både lokale beboere og besøgende, der søger levantinsk mad. Med tiden har den opbygget en stabil følgeskare i sit kvarter.

Menuen på Noor Al Hanaa trækker på levantinske madlavningstraditioner med grillet kød, fyldte vinblade og kikærtemos serveret som hverdagsmad. At se, hvordan retterne ankommer til bordet, giver besøgende en fornemmelse af, hvordan disse opskrifter naturligt passer ind i dagliglivet i Riyadh.

Restauranten ligger i Al Yasmin, et distrikt der er nemmest at nå med bil, da området er spredt og ikke velegnet til at gå. Aftenerne tiltrækker flere gæster, så ankomst tidligere på dagen betyder normalt en roligere oplevelse.

Restauranten tilbyder friskpressede frugtjuicer sammen med sine kødretter, hvilket er en mindre almindelig kombination i Riyadh sammenlignet med varme drikke. Stamkunder bestiller ofte begge sammen og betragter juicen som et naturligt supplement til et fuldt måltid.