Sri Krishna Bhavan, Vegetarisk restaurant i Bangalore, Indien
Sri Krishna Bhavan tilbereder traditionelle retter fra det sydlige Indien som dosaer, idlier og vadaer, der serveres med forskellige chutneyer og sambar. Restauranten fokuserer udelukkende på vegetarisk mad og tilbyder disse måltider hele dagen.
Etablissementet blev en lokal institution nær IIMB på Bannerghatta Road, hvor generationer af studerende og fagfolk har delt måltider siden åbningen. Det udviklede sig til et samlingssted for folk fra området omkring.
Restauranten afspejler spisevaner fra det sydlige Indien ved at servere maden på bananblade og tilbyde rent vegetariske måltider på regional vis. Besøgende oplever, hvordan folk her typisk spiser, og hvilke smage der er en del af deres daglige madkultur.
Restauranten ligger over for Indian Institute of Management Bangalore og er let at komme til. Den tilbyder rimelige priser og takeaway, hvilket gør den praktisk til hurtige måltider.
Restauranten serverer specialiserede thalis, der kombinerer flere regionale retter på en enkelt tallerken, så besøgende kan smage forskellige smage fra det sydlige Indien på én gang. Dette er en overkommelig måde at prøve mange forskellige retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.777 bidragydere verden over.
