Pho, Vietnamesisk restaurant i Bristol, Storbritannien
Pho er en vietnamesisk restaurant på Clare Street i det centrale Bristol, der serverer nudelsupper, kødretter og grøntsagsmuligheder tilberedt efter traditionelle opskrifter. Køkkenet arbejder dagligt med friske urter og bouilloner lavet fra bunden.
Restauranten blev grundlagt som en del af en britisk kæde, der bragte vietnamesisk street food til britiske byer på et tidspunkt, hvor dette køkken var lidt kendt der. Bristol blev en af de tidlige lokationer i den udvidelse.
Pho har sit navn fra den mest berømte ret i vietnamesisk madlavning, en nudelsuppe der spises på alle tider af døgnet i Vietnam. Besøgende bemærker hurtigt, hvor central den suppe er på menuen, og hvor meget omhu der lægges i bouillonen.
Restauranten tilbyder både afhentning og levering, så det er værd at tjekke, hvilken mulighed der passer dig, før du tager af sted. Hvis du planlægger at spise på stedet, er beliggenheden på Clare Street let at nå til fods fra byens centrum.
Restauranten har en officiel certificering for at være overvejende glutenfri, hvilket gør den til et af de få steder i Bristol, hvor personer med glutenintolerance kan udforske det meste af menuen uden store begrænsninger. Denne certificering adskiller den fra de fleste andre restauranter i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
