The Original Buddha Bodai Kosher Vegetarian Restaurant 佛菩提, Kinesisk restaurant i Chinatown, New York, USA.
The Original Buddha Bodai er en kosher kinesisk restaurant i Manhattans Chinatown, der serverer helt vegetariske versioner af traditionelle kinesiske retter. Køkkenet bruger sojabaserede proteiner og friske grøntsager og tilbereder alt med traditionelle madlavningsteknikker.
Restauranten var blandt de første til at bringe kosher kinesisk mad til Manhattans Chinatown og udfyldte et hul i kvarterets spisestedsscene. Den slog rod som et sted, hvor to adskilte kulinariske verdener kunne mødes.
Restauranten kombinerer kinesiske madlavningsmetoder med kosher kostlove og skaber mad, der ærer både asiatiske og jødiske traditioner. Besøgende kan smage, hvordan disse to kulinariske verdener mødes i samme køkken.
Stedet ligger nemt i Chinatown og byder gæster med forskellige kostbehov velkommen. Besøgende bør vide, at stedet fyldes op i travle timer, især ved frokosttid og i weekender.
Menuen omfatter over 50 dim sum-valgmuligheder lavet udelukkende af planteringredienser, med sojabaserede versioner af rejer, kylling og fiskeretter. Dette brede udvalg af kødfrie imitationer skiller sig ud og viser køkkenets evne til kreativ madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.994 bidragydere verden over.
