Pizzeria Capri, Pizzeria i Ingelheim am Rhein, Tyskland
Pizzeria Capri på Marktplatz tilbereder pizzaer i neapolitansk stil med kvalitetsingredienser og hjemmelavet tomatsauce som base. Hver pizza laves efter traditionelle metoder med omhyggelig opmærksomhed på dejforberedelse og bagetemperaturer.
Francesco Ialazzo grundlagde restauranten og bragte autentiske italienske pizzateknikker og opskrifter fra Napoli til Tyskland. Dette sted skabte en bro mellem italiensk håndværkstradition og det lokale tyske marked.
Restauranten bringer neapolitanske traditioner til lokalsamfundet og skaber en forbindelse til syditaliensk pizzakultur i hjertet af Ingelheim. Gæsterne oplever en tilgang til madlavning, der afspejler mødet mellem tyske og italienske kulinariske verdener.
Restauranten ligger på Marktplatz og har åbent fra tirsdag til søndag med to serveringsperioder hver dag. Gæster kan ringe i forvejen for at reservere et bord og planlægge deres ankomsttid.
Ejer Francesco Ialazzo har vundet flere internationale pizzakonkurrencer og bringer denne prisvindende ekspertise ind i hver ovn på restauranten. Hans kurser i tilberedning af neapolitansk pizza har tiltrukket folk fra hele Europa.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
