Crêpas, Restaurant i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Crêpas er en restaurant i Palermo, der tilbereder både søde og salte crêpes ved at kombinere franske tilberedningsmetoder med argentinske ingredienser. Menuen byder på begge typer crêpes med fokus på regionale produkter.
Restauranten åbnede i en periode, hvor internationale køkkener voksede i Buenos Aires, og franske påvirkninger på argentinsk madlavning blev stærkere. Denne udvikling afspejler sig i blandingen af begge traditioner.
Restauranten forener franske og argentinske madlavningstraditioner i et rum, hvor begge kulturer viser sig på tallerkenen. Du kan se, hvordan lokale ingredienser møder klassiske franske tilberedningsteknikker her.
Restauranten accepterer kreditkort og åbner kl. 9 på hverdage, med længere åbningstider i weekenden. Planlæg dit besøg afhængigt af dagen, da åbningstiderne varierer i løbet af ugen.
Hver crêpe indeholder regionale argentinske ingredienser, som ikke findes i klassiske franske opskrifter. Disse uventede kombinationer kommer fra lokal tilgængelighed og restaurantens fokus på argentinske produkter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
