La Esquinica, Tapasrestaurant i Barcelona, Spanien
La Esquinica er en traditionel spansk tapasrestaurant i Nou Barris, der tilbyder mere end halvtreds forskellige varianter på menuen. Køkkenet tilbereder disse små retter efter klassiske opskrifter, med patatas bravas som sin signaturret.
Restauranten åbnede i 1972 på et gadehjørne og flyttede senere til en ny adresse, hvor den fortsætter i dag. Denne lange driftshistorie viser, at konceptet har været en succes og fået kunderne til at vende tilbage.
Stedet bringer aragonesiske madlavningstraditioner til bordet og viser, hvordan forskellige spanske regioner udtrykker deres mad i små retter. Når du sidder her, smager du mangfoldigheden af den Iberiske Halvø i hver bid.
Restauranten har indendørs siddepladser og en terrasse, hvor gæster kan vælge efter deres præference. Åbningstiderne varierer mellem hverdage og weekender, så det giver mening at tjekke tidsplanen før besøg.
Restauranten bruger stadig de samme tilberedningsmetoder fra sin grundlæggelse, når den laver tapas, selvom spisevaner har ændret sig over tid. Dette engagement i originale madlavningsteknikker ses tydeligt i smagen af hver ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.792 bidragydere verden over.
