Restaurante 7 Caldos, Restaurant i Zona 10, Guatemala City, Guatemala
Restaurante 7 Caldos er en restaurant i Zona 10, der specialiserer sig i traditionelle bouilloner og kødretter. Menuen byder på flere karakteristiske retter tilberedt efter lokale opskrifter og serveret hele dagen fra morgenmaden.
Restauranten blev grundlagt i 1994 og er siden vokset til flere lokationer i hele Guatemala. Kontinuiteten i dens opskrifter gennem disse år viser en forpligtelse til traditionelle tilberedningsmetoder.
Navnet kommer fra de traditionelle bouilloner, der er centrale i menuen. Besøgende kan se, hvordan disse retter passer ind i daglige spisevaner i hele regionen.
Restauranten ligger på en central placering i Zona 10 og er let at nå til fods eller i bil. Åbningstiderne starter om morgenen med service fra mandag til lørdag og forlængede åbningstider om søndagen.
Hver lokation opretholder sine egne opskriftsvariationer til de klassiske bouilloner, så gæster kan smage forskellige versioner af samme ret på forskellige steder. Zona 10-lokationen lægger vægt på tilberedning af skaldyr, hvilket adskiller den fra andre afdelinger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.906 bidragydere verden over.
