Razzoo's Cajun Cafe, Restaurant i Mesquite, Texas, USA
Razzoo's Cajun Cafe er en restaurant i Mesquite, Texas, med fokus på Louisiana-madlavning og serverer klassikere som gumbo, jambalaya og crawfish étouffée. Menuen dækker en bred vifte af creolske og cajunske retter, fra seafood til sydlige kødspecialiteter.
Restauranten blev grundlagt for at bringe Louisiana-madlavning til Dallas-Fort Worth-området på et tidspunkt, hvor autentisk cajun-mad var svær at finde i Texas. Gennem årene blev konceptet populært, og Mesquite-lokationen blev en fast del af den lokale spisescene.
Cafeen bringer Louisiana-madlavning til Texas, og besøgende kan prøve retter som boudin balls eller friturestegte alligatorhaler, som sjældent findes uden for Gulf South. Indretningen og musikken indeni forstærker følelsen af at sidde på et ægte cajun-sted.
Restauranten ligger tæt på hovedvejene i Mesquite og er let at nå med bil, med rigelig parkering i nærheden. Portionerne er generelt store, så kom sulten og tjek menuen online på forhånd for at planlægge din bestilling.
En af de mere usædvanlige retter på menuen hedder Rat Toes, som er jalapeños fyldt med rejer og krabekød og serveret med creolske dipsaucer. Navnet er bevidst legende og afspejler den afslappede måde, køkkenet tilgår sine sydligt inspirerede kreationer på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.887 bidragydere verden over.
