The Brooklyn Pizzeria, Italiensk restaurant i Paris, Frankrig
Brooklyn Pizzeria er en italiensk pizzeria i 11. arrondissement, der tilbereder napolitanske pizzaer i et åbent køkken. Pizzaerne laves med San Marzano-tomater og Fior di Latte-mozzarella og bages lige foran gæsterne.
Restauranten åbnede i 11. arrondissement for at imødekomme den voksende appetit på autentisk italiensk mad i Paris. Den følger klassiske metoder til at lave napolitansk pizza, som er blevet overleveret gennem generationer i Syditalien.
Stedet forener napolitanske pizzatraditioner med franske spisevaner og byder på pizza sammen med lokale vine og aperitiffer. Gæsterne oplever en blanding af italiensk håndværk og parisisk gæstfrihed.
Stedet ligger på Boulevard Beaumarchais og er let at nå med offentlig transport. Forvent at vente i travle perioder, da stedet regelmæssigt tiltrækker mange og ofte er fyldt op til langt ud på aftenen.
Menuen byder på pizzaer med legesyge navne som Hot Like Fuck, der kombinerer stærk pepperoni med nduja-pølse, og Shrek in Love. Disse kreationer viser en afslappet tilgang til napolitansk tradition.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.753 bidragydere verden over.
