Vintage Cocktail Club, Speakeasy-restaurant i Temple Bar, Dublin, Irland
The Vintage Cocktail Club er en speakeasy-restaurant i Temple Bar fordelt over tre etager, dekoreret med vintage-møbler, genbrugte gulvfliser, blomstrede tapeter og japanske cigaretannoncer. Indretningen blander designelementer fra forskellige perioder til et sammenhængende interiør.
Restauranten henter inspiration fra 1920'ernes forbudstid med en menu, der byder på omkring 80 cocktails organiseret efter historiske perioder. De fleste opskrifter stammer fra begyndelsen til midten af 1800-tallet og danner grundlaget for dens drikkeprogram.
Restauranten forener britiske spisetraditioner med europæiske påvirkninger og fungerer som samlingssted for folk, der værdsætter klassiske cocktails og håndværk. Vintage-møbler og tidstypisk indretning skaber et rum, hvor gæsterne kan opleve en følelse af historisk kontinuitet gennem måltidet.
Adgang sker gennem en umarkeret dør med små VCC-klistermærker, så besøgende skal kigge grundigt efter. Stedet åbner dagligt fra kl. 17.00 og kører med reservationssystem og faste tidsintervaller.
Husets specialitet er cocktaillen Ceylon in the City, lavet med hjemmelavet mango-likør infuseret med bird's-eye chili. Dette håndlavede element adskiller drinken fra standardopskrifter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.256 bidragydere verden over.
