Fat Hippo Newcastle, Burgerrestaurant i Newcastle upon Tyne, Storbritannien
Fat Hippo er en burgerrestaurant i Newcastle upon Tyne, der ligger under jorden i et rum med murstensvægge. Køkkenet laver specialburgere med dobbelt bøffer, forskellige toppings og hjemmelavede saucer.
Restauranten blev grundlagt i 2010 og åbnede først i Jesmond, før virksomheden udvidede til andre steder i Nordengland og Midlands. Denne vækst viser, hvordan en lokal virksomhed voksede ud over sit oprindelige hjem.
Stedet holder en afslappet stil, hvor folk nyder maden uden påtagethed i omgivelser uden stivhed. De tidligere bankhvælvinger skaber en uforbeholden baggrund, der passer til den afslappede spiseoplevelse.
Restauranten ligger på Shakespeare Street og åbner dagligt fra 11:30 til 22:30. Reservationer kan foretages gennem deres online bookingsystem, hvilket er nyttigt for grupper eller i travle perioder.
Rummet ligger i en underjordisk bankhvælving, der er listed som Grade II, hvilket bringer industriel arkitektur og historisk karakter til spiseområdet. Denne uventede brug af en tidligere finansbygning til et moderne burgersted skaber en interessant kontrast.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.935 bidragydere verden over.
