Popeyes Louisiana Kitchen, Fastfoodrestaurant i Walker, USA.
Popeyes Louisiana Kitchen er et fastfoodsted i Walker, der tilbyder stærk og mild stegt kylling, kyllingesandwich, skaldyr og tilbehør i Louisiana-stil som røde bønner, ris og kærnemælksbiscuits. Menuen omfatter både enkeltportioner og større portioner til grupper.
Kæden startede i 1972, da Al Copeland åbnede det første sted i New Orleans under det oprindelige navn Chicken on the Run. Den blev efterhånden et udbredt fastfoodmærke med steder i flere regioner.
Menuen afspejler sydstats madlavningstraditioner gennem opskrifter med indflydelse fra Louisiana, krydderiblandinger og tilberedningsmetoder, der præger den regionale madkultur.
Restauranten har åbent dagligt fra 10:00 til 22:00 med service ved disken, hvor kunderne bestiller og hurtigt henter deres mad. I de typiske frokost- og aftensmadstider er der travlere, og ventetiden kan blive længere.
Kyllingen gennemgår en særlig 12-timers marinering med særprægede krydderiblandinger med rødder i Louisiana-traditioner. Denne lange tilberedningsmetode adskiller produktet fra de fleste andre hurtigserveringssteder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.001 bidragydere verden over.
