Persia Darbar, Kinesisk restaurant i Byculla, Mumbai, Indien.
Persia Darbar er en restaurant i Byculla-området, der serverer mughalske, kinesiske og seafood-retter i flere spiseafsnit. Stedet har en Darbar Hall til almindelig siddeplads og et Galeecha-område designet til grupper, der deler måltider.
Restauranten åbnede i 2013 og drives af tredje generation af Kotwala-familien. Den nuværende ejer Faizan Kotwala fortsætter arven efter sin far og bedstefar.
Navnet stammer fra persiske og mughalske kulinariske traditioner, som fortsat former køkkenet i dag. Besøgende møder retter, der blander flere madlavningsstile, tilberedt dagligt i restauranten.
Restauranten har flere spiseområder, der passer til forskellige gruppestørrelser og spisepræferencer. Besøgende skal være opmærksomme på, at stedet fungerer godt for familier og grupper, der foretrækker at spise sammen.
Restauranten er vokset fra én placering til flere filialer spredt over Mumbais vestlige forstæder. Denne udvidelse afspejler stedets engagement i autentisk madlavning og dets voksende omdømme blandt gæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
