Le P'tit Marché, Restaurant i Le Monastier-Pin-Moriès, Frankrig
Le P'tit Marché er en restaurant i en stenbygning i centrum af Le Monastier-Pin-Moriès, der bruger sæsonens råvarer fra lokale producenter. Menuen ændrer sig med årets cyklus og tilgængelige regionale produkter.
Restauranten ligger nær Place Urbain V, opkaldt efter pave Urban V, som grundlagde et kloster i denne landsby i Lozère i løbet af 1300-tallet. Pladsen har formet hjertet af bebyggelsen i århundreder.
Restauranten ærer franske madlavningstraditioner gennem regionale specialiteter tilberedt efter opskrifter med rødder i lokal arv. Retterne afspejler områdets identitet og rytmen i sæsonens skiften.
Restauranten ligger på Place Urbain V med indendørs siddepladser til omkring 45 gæster og en terrasse til omkring 25 personer. Motorvejsafkørsel 39 på A75 giver nem adgang til stedet.
Restauranten henter råvarer fra landmænd på Aubrac-plateauet og i Lot-dalen og kombinerer produkter fra to geografisk forskellige regioner. Denne blanding skaber en kulinarisk bro mellem to landskaber.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.821 bidragydere verden over.
