Fat Cat Pancake House Rosarito, Morgenmadsrestaurant i Playas de Rosarito, Mexico.
Fat Cat Pancake House er en morgenmadsrestaurant på Plaza la Costa på Benito Juarez Boulevard. Restauranten serverer store portioner pandekager og omeletter sammen med andre morgenmadsretter lavet fra bunden.
Restauranten blev grundlagt af Robert og Laura Miller, som ønskede at opfylde deres drøm om at bo i Baja California, mens de delte deres passion for hjemmelavet mad. Parret bragte deres madlavningserfaring for at skabe dette morgenmadssted.
Menuen blander traditionelle mexicanske morgenmadsretter som huevos rancheros med amerikanske klassikere, hvilket viser, hvordan madtraditionen i grænseregionen forener to traditioner. Gæster sætter sig for at smage begge madlavningsstile på ét sted.
Restauranten er åben fra kl. 8 til 14 søndag til tirsdag og fredag til lørdag og accepterer kreditkort. Den har udendørs siddepladser, hvilket gør den til et behageligt sted til morgenmad i det fri.
Køkkenet bruger æg fra fritgående høns og rigelige mængder smør og kærnemælk i deres opskrifter. Hjemmelavede tyske pandekager og kanelboller skiller sig ud på grund af disse kvalitetsingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.805 bidragydere verden over.
