Restaurant Le M, Restaurant i Rivedoux-Plage, Frankrig
Restaurant Le M serverer regionale retter på 321 Avenue Albert Sarrault med udsigt over viadukten og havet fra den udendørs terrasse. Stedet tilbyder specialiteter fra havet med sæsonbetonede tilberedninger i afslappede omgivelser.
Restauranten blev etableret som et spisested på kysten, der betjener lokalsamfundet. Den er med tiden blevet en fast del af områdets madkultur.
Menuen afspejler traditionelle franske kulinariske metoder gennem tilberedning af skaldyr og sæsonråvarer fra lokale producenter.
Restauranten ligger langs strandpromenaden og er let at finde til fods med viadukten som pejlemærke. Udendørs siddepladser er udsat for vejret, så det anbefales at tage lag på i de koldere måneder.
Kokken tilbereder merlu på plancha med sauce vierge og confiterede tomater, en ret der viser lokale madlavningsteknikker. Denne specialiserede tilberedning bruger traditionelle metoder til en moderne præsentation.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
