WOLKE Pizza & Brunch, Pizzeria i Alsergrund, Wien, Østrig
WOLKE Pizza & Brunch er en moderne pizzeria i Alsergrund, der specialiserer sig i neapolitansk pizza lavet med økologiske ingredienser og en brændefyret ovn. Beliggende på Alserbachstraße i Wiens niende distrikt tilbyder restauranten både daglig service og weekend brunch-tider.
Etablissementet blev skabt som et moderne take på traditionel neapolitansk pizza-fremstilling og bragte friske kulinariske ideer til Wiens spisescene. Dets grundlæggelse repræsenterede et skift mod innovative madkoncepter i Alsergrund-kvarteret.
Restauranten kombinerer italienske pizza-traditioner med balinesiske påvirkninger og tilbyder klassisk italiensk mad sammen med kreative weekend brunch-muligheder, der trækker på asiatiske køkkener. Besøgende oplever en blanding af middelhavs- og sydøstasiatiske kulinariske tilgange.
Mandag til fredag kan besøgende foretage reservationer mellem 11:30 og 22:00, mens weekend brunch løber fra 10:00 til 15:00. Forudbestilling anbefales i spidsbelastningsperioder for at garantere siddepladser.
Gæster modtager sakse i stedet for traditionelt bestik til at skære deres pizzaer, et quirky touch, der gør spisning til en interaktiv oplevelse. Menuen byder også på uventede kreationer som en Nutella-dessertpizza.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.208 bidragydere verden over.
