Brasserie Restaurant Authentic, Restaurant i Hazebrouck, Frankrig
Brasserie Restaurant Authentic er et spisested i det centrale Hazebrouck, der serverer fransk mad med stærke regionale smage fra Flandern. Køkkenet arbejder med lokale råvarer og tilbereder de fleste retter fra bunden.
Denne restaurant viderefører traditioner med rødder i det nordlige Frankrig siden 1800-tallet, hvor brasserier blev samlingssteder for lokalsamfund. Den bevarer tilberedningsmetoder og opskrifter, der er blevet overleveret gennem generationer i denne region.
Køkkenet trækker på både franske og flamske kulinariske traditioner, der har formet denne region i århundreder. Du kan smage, hvordan disse to madkulturer er vævet sammen i næsten hver ret, der serveres her.
Restauranten ligger i centrum og byder både enkeltpersoner og større grupper velkommen hele ugen. Det er klogt at ringe i forvejen for at reservere, især hvis du planlægger at komme med flere personer.
Stedet har syv fadøl og atten flasketyper, hvilket afspejler ølkulturen i denne grænseregion. Dette udvalg passer naturligt til de kraftige regionale retter på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.060 bidragydere verden over.
