Cafe Andaluz Old Town, Spansk restaurant i Old Town, Edinburgh, Storbritannien.
Cafe Andaluz Old Town er en spansk restaurant i Edinburghs historiske centrum, der serverer tapas, paella og traditionelle retter fra forskellige spanske regioner. Rummet har andalusiske fliser, buer og træmøbler, der fremkalder følelsen af det sydlige Spanien.
Restauranten har siden starten fokuseret på at bevare autentiske spanske madlavningsmetoder og tilbyde retter fra alle dele af Spanien. Den er forblevet tro mod kvalitet og tradition frem for at følge moderne tendenser.
Restauranten viser gæsterne, hvordan fælles spisning og at nyde måltider i længere tid fungerer i Spanien og omkring Middelhavet. Den sociale stil og spisetempoet her adskiller sig fra andre restauranter i området.
Restauranten ligger nær Waverley Station på George IV Bridge og har åbent hele dagen. Besøgende bør forberede sig på et roligt tempo, da spisning her følger den spanske tilgang til måltider.
Restauranten tilbyder en daglig Menu del Día, der ændrer sig efter tilgængelige råvarer og blander lokale skotske produkter med spanske opskrifter. Denne blanding af lokale ingredienser og traditionel spansk teknik er ofte en overraskelse for besøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.953 bidragydere verden over.
