La Bodeguita Restaurant, Spansk-cubansk restaurant i Hialeah, USA
La Bodeguita er en spansk-cubansk restaurant i Hialeah, der serverer traditionel mad fra begge kulturer. Spisesalen har synlige murstensvægge, træbjælker og spanske keramiske fliser, der skaber en kælderlignende stemning.
Restauranten blev grundlagt i 2014 af et far-og-søn-team, der søgte at forene spanske og cubanske kulinariske traditioner. Deres koncept blev hurtigt kendt i hele Sydflorida som et sted, hvor begge arvekøkkener eksisterer side om side.
Restauranten ærer spanske og cubanske traditioner gennem autentiske retter som tortilla española og hjemmelavede skinkekroketter. Rummet afspejler begge kulinariske verdener gennem designvalg og menutilbud.
Restauranten er let tilgængelig og byder både små grupper og enkeltpersoner velkommen. Besøg i frokosttimerne betyder kortere ventetid, mens aftenerne har tendens til at være travlere med et mere livligt publikum.
Restauranten er især kendt for sine kroketter med Serrano-skinke og Manchego-ost, tilberedt efter en bestemt familieopskrift fra Spanien. Mange besøgende betragter denne kombination som den fremtrædende ret på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
